Sabor dulce y afrutado, intenso y con cierto picor en la corteza
Queso añejo
Leche cruda de vaca
Pasta dura, cocida y de larga maduración
Mínimo 1 año y medio de curación / 18 meses
Piezas de 8 Kg. (aprox.)
Ø 35 cm – 10/12 cm grosor (aprox.)
También cortado a “cuñas” de 250 gr. (aprox.)

*Ficha Técnica

PREMIOS