Descripción
El Pack incluye 5 piezas de los siguientes 3 quesos:
Tou del Lluçanès
2 piezas de 380 gr. aprox.
Queso Madurado de pasta fluida de coagulación enzimática, tipo ‘torta’ y presentado en caja de madera.
Ingredientes Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal, cuajo vegetal y sal.
Consumo preferente, 12 semanas desde que sale de la cámara maduración.
+ info Ficha técnica
🥇 Oro en La Seu d’Urgell 2021
🥈 Plata en Vic Lactium 2022
Blau de Jutglar
1 pieza entera de 1,35 Kg. aprox.
Queso Azul de pasta blanda y coagulación mixta, con textura cremosa y envasado en papel aluminio.
Ingredientes, Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal y sal.
Consumo preferente, 8 meses desde que sale de la cámara maduración.
+ info Ficha técnica
🥇 Mejor Queso Artesano del Pirineo en La Seu d’Urgell 2021
🥇 Oro en La Seu d’Urgell 2021, 2019, 2018, 2017
🥇 Oro en Vic Lactium 2019
🥈 Plata en La Seu d’Urgell 2022
Reixagó
2 cuñas de 320 gr. aprox.
Queso Añejo de pasta dura, cocida, y de maduración mínima de un año, cuña envasada al vacío y elaborado con leche cruda de vaca.
Ingredientes, Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal y sal.
Consumo preferente, 3 años desde que sale de la cámara de maduración.
+ info Ficha técnica
🥇 Mejor Queso Catalán y Oro en Vic Lactium 2017
🥈 Plata La Seu d’Urgell 2018
Valoraciones
No hay valoraciones aún.