Descripción
El Pack incluye 5 piezas de los siguientes 4 quesos:
Montreix
2 piezas de 300 gr. aprox.
Queso Madurado de pasta blanda de coagulación mixta, con corteza de moho blanco y envuelto en papel film.
Ingredientes, Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal y sal.
Consumo preferente, 5 semanas desde que sale de la cámara maduración.
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Blau de Jutglar
1 pieza entera de 1,35 Kg. aprox.
Queso Azul de pasta blanda y coagulación mixta, con textura cremosa y envasado en papel aluminio.
Ingredientes, Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal y sal.
Consumo preferente, 8 meses desde que sale de la cámara maduración.
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Olost
1 pieza de 420 gr. aprox.
Queso Semicurado de pasta dura de coagulación enzimática, con corteza natural y envuelto en papel de seda blanco.
Ingredientes, Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal y sal.
Consumo preferente, 8 o 9 meses desde que sale de la cámara maduración.
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Olost Ratafia
1 pieza de 420 gr. aprox.
Queso curado de pasta dura de coagulación enzimática, afinado con ratafía y envasado al vacío.
Ingredientes, Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal, sal y ratafía.
Consumo preferente, 8 o 9 meses desde que sale de la cámara maduración.
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