Olost Ratafia

11,00€ IVA incluido

Olost Ratafia
1 pieza de 420 gr. aprox.
Pasta dura semi curada de coagulación enzimática, afinado en ratafía, envasado al vacío y elaborado con leche cruda de vaca.

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Descripción

Olost Ratafia
Queso curado / Pasta dura / Coagulación enzimática.
Sabor dulce y afrutado, con corteza bañada en ratafía que intensifica el aroma con su dulzura inconfundible.
Pieza de 420 gr. aprox.
Envasado al vacío.
Ingredientes, Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal, sal y ratafía.
Maduración de 8 semanas.
Consumo preferente, 8 o 9 meses desde que sale de la cámara maduración.
Conservar en frío, de 4 a 8 ºC.

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