‘Selecció 100 Anys’ de Reixagó

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40,74€ IVA incluido

Especial selección de 4 quesos con motivo de los 100 años de Reixagó!

Sant Ignasi (1 pieza de 150 gr. aprox.)
Blau de Jutglar (1 cuarto de 335 gr. aprox.)
Olost Ratafia (1 pieza de 420 gr. aprox.)
Reixagó (1 cuña de 320 gr. aprox.)

Hay existencias

Categoría: Pack

Descripción

El Pack incluye los siguientes 4 quesos:

Sant Ignasi
1 pieza de 150 gr. aprox.
Queso Madurado de pasta blanda de coagulación láctica, con corteza de moho blanco y presentado en caja de madera.
Ingredientes, Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal y sal.
Consumo preferente, 5 semanas desde que sale de la cámara maduración.
+ info Ficha técnica

Blau de Jutglar (1/4)
1 pieza de cuarto (1/4) de 335 gr. aprox.
Queso Azul de pasta blanda y coagulación mixta, con textura cremosa y envasado en papel aluminio.
Ingredientes, Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal y sal.
Consumo preferente, 8 meses desde que sale de la cámara maduración.
+ info Ficha técnica

Olost Ratafia
1 pieza de 420 gr. aprox.
Queso curado de pasta dura de coagulación enzimática, afinado con ratafía y envasado al vacío.
Ingredientes, Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal, sal y ratafía.
Consumo preferente, 8 o 9 meses desde que sale de la cámara maduración.
+ info Ficha técnica

Reixagó
1 cuña de 320 gr. aprox.
Queso Añejo de pasta dura, cocida, y de maduración mínima de un año, cuña envasada al vacío y elaborado con leche cruda de vaca.
Ingredientes, Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal y sal.
Consumo preferente, 3 años desde que sale de la cámara de maduración.
+ info Ficha técnica

Información de compra

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Revisa siempre el pedido a la recepción.
Para incidencias relacionadas con el transporte, hay que comunicarlo al transportista y hacerlo constar en el albarán de entrega en el momento de la recepción. Nuestros quesos siempre necesitan ser conservados en frío entre 4 y 8º. Para su consumo y también en caso de incidencia.

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1 valoración en ‘Selecció 100 Anys’ de Reixagó

Valorado en 5 de 5

Carme Serra (cliente registrado) – 13 julio, 2020

Confirmada la medalla d’or pel Blau de Jutglar.Un gust exquisit! Delicatessen formatge blau!

Olost Ratafia ,té un gust i aroma excel.lent pel meu paladar.

Sant Ignasi, molt suau i gustós.

Reixagó ,un formatge curat i ben madurat que s’ ha de ben saborejar.

Un pack de 4 formatges excel.lent!