‘Selecció Contrast’ de Reixagó

42,20€ IVA incluido

Selección de 4 quesos suaves e intensos, el buen contraste de Reixagó!

Montreix (1 pieza de 300 gr. aprox.)
Blau de Jutglar (1 cuarto de 335 gr. aprox.)
Olost (1 pieza de 420 gr. aprox.)
Reixagó (1 cuña de 320 gr. aprox.)

Hay existencias

Categoría: Pack

Descripción

El Pack incluye los siguientes 4 quesos:

Montreix
1 pieza de 300 gr. aprox.
Queso Madurado de pasta blanda de coagulación mixta, con corteza de moho blanco y envuelto en papel film.
Ingredientes, Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal y sal.
Consumo preferente, 5 semanas desde que sale de la cámara maduración.
+ info Ficha técnica

Blau de Jutglar (1/4)
1 pieza de cuarto (1/4) de 335 gr. aprox.
Queso Azul de pasta blanda y coagulación mixta, con textura cremosa y envasado en papel aluminio.
Ingredientes, Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal y sal.
Consumo preferente, 8 meses desde que sale de la cámara maduración.
+ info Ficha técnica

Olost
1 pieza de 420 gr. aprox.
Queso Semicurado de pasta dura de coagulación enzimática, con corteza natural y envuelto en papel de seda blanco.
Ingredientes, Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal y sal.
Consumo preferente, 8 o 9 meses desde que sale de la cámara maduración.
+ info Ficha técnica

Reixagó
1 cuña de 320 gr. aprox.
Queso Añejo de pasta dura, cocida, y de maduración mínima de un año, cuña envasada al vacío y elaborado con leche cruda de vaca.
Ingredientes, Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal y sal.
Consumo preferente, 3 años desde que sale de la cámara de maduración.
+ info Ficha técnica

Información de compra

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Para incidencias relacionadas con el transporte, hay que comunicarlo al transportista y hacerlo constar en el albarán de entrega en el momento de la recepción. Nuestros quesos siempre necesitan ser conservados en frío entre 4 y 8º. Para su consumo y también en caso de incidencia.

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