Tou del Lluçanès

(2 valoraciones de clientes)

13,00 IVA incluido

Tou del Lluçanès
1 pieza de 380 gr. aprox.
Pasta fluida de coagulación enzimática, tipo ‘torta’, presentado en caja de madera y elaborado con leche cruda de vaca.

Hay existencias

Categoría:

Descripción

Tou del Lluçanès
Queso Madurado / Pasta fluida / Coagulación enzimática
Entre muy cremoso y licuado de aroma láctea, de intensidad débil al inicio, incrementándose según avanza la maduración.
Pieza de 380 gr. aprox.
Envuelto en papel film y presentado dentro de una caja de madera de pino.
Ingredientes, Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal, cuajo vegetal y sal.
Maduración de 4 semanas.
Consumo preferente, 12 semanas desde que sale de la cámara maduración.
Conservar en frío, de 4 a 8 ºC.

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2 valoraciones en Tou del Lluçanès

  1. Marta Puig (cliente registrado)

    Una meravella de “delicatessen”

  2. Carme Serra (cliente registrado)

    Tou del Lluçanès, un formatge suau i amb una consistència peculiar . Un gust exquisit que cal saborejar lentament

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