Descripción
El Pack incluye los siguientes 4 quesos:
Sant Ignasi
1 pieza de 150 gr. aprox.
Queso Madurado de pasta blanda de coagulación láctica, con corteza de moho blanco y presentado en caja de madera.
Ingredientes, Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal y sal.
Consumo preferente, 5 semanas desde que sale de la cámara maduración.
+ info Ficha técnica
Montreix
1 pieza de 300 gr. aprox.
Queso Madurado de pasta blanda de coagulación mixta, con corteza de moho blanco y envuelto en papel film.
Ingredientes, Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal y sal.
Consumo preferente, 5 semanas desde que sale de la cámara maduración.
+ info Ficha técnica
Tou del Lluçanès
1 pieza de 380 gr. aprox.
Queso Madurado de pasta fluida de coagulación enzimática, tipo ‘torta’ y presentado en caja de madera.
Ingredientes Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal, cuajo vegetal y sal.
Consumo preferente, 12 semanas desde que sale de la cámara maduración.
+ info Ficha técnica
Blau de Jutglar (1/4)
1 pieza de cuarto (1/4) de 335 gr. aprox.
Queso Azul de pasta blanda y coagulación mixta, con textura cremosa y envasado en papel aluminio.
Ingredientes, Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal y sal.
Consumo preferente, 8 meses desde que sale de la cámara maduración.
+ info Ficha técnica
IGNASI MARIA BUSQUETS ROMAGOSA (cliente registrado) –
Excel·lent selecció de formatges tous de llet crua de vaca.
Bona comunicació i enviament ràpid.
Repetirem.
Moltes mercès